Bodrum portakallarının kabuğu ve suyundan hazırlanan bu marmelat, şeker ilavesi yapılmadan doğal meyve şekeri ile üretilmiştir. Portakal kabuğunun yoğun aroması ve karakteristik acı-tatlı dengesi, İngiliz usulü kahvaltıların vazgeçilmezi. Geleneksel tariflerle, küçük partiler halinde hazırlanmıştır.